| Украшения из карамели |
|
|
|
180 г сахара 150 г воды 4 капли 3%-ной уксусной эссенции Способ приготовления: Приготовьте сахарный сироп, как для помадки. Только сироп уваривайте до такой консистенции, чтобы из него можно было скатать твердый шарик. В самом начале варки добавьте в сироп уксусную эссенцию. Это помешает ему засахариться. Из полученной карамели легко изготавливаются карамельные лепестки. Для этого из любого твердого овоща сделайте образец в виде листка или лепестка с прожилками. Образец укрепите на кончике вилки и нижнюю часть его с рисунком окуните в горячий карамельный сироп. Затем образец с прилипшей карамелью поместите на смазанную маслом поверхность. |
| < Пред. | След. > |
|---|
