| ПИРОГ "ЛИЯ" |
|
|
|
180 г маргарина; 3 яйца; 2 стак. муки; 1.5 стак. сах. песка; 0,5ч.л.соды; уксус; 2 апельсина; 1 лимон Инструкции: Смешать желтки, маргарин, 0.5 стак. сахара, муку и соду, гашеную уксусом в жирный комок. Выложить на сковороду лепешкой с бортиками. Выпекать 20 мин. Немного остудить. Взбить белки с 0.5 стак.сахара в густую пену. Провернуть через мясорубку апельсины и лимон (с цедрой), добавить 0.5 стак.песка. Начинку выложить на выпеченый корж. Сверху вылить белки и допекать до образования коричневой корочки. ВАРИАНТ: Вместо цитрусовых можно использовать кислое варенье. Сахар не добавлять! |
| < Пред. | След. > |
|---|
