| Крем-брюле |
|
|
|
для 6-8 человек: Процедить в полуторалитровую форму. Форму поставить на противень и налить в противень на 2 см воды. Противень поставить в предварительно разогретую до 165°C духовку на 30 минут или держать там до тех пор, пока крем не перестанет приставать к лезвию мельхиорового ножа. Остудить. Приготовить карамель. Для этого растопить сахар в воде и и варить до тех пор, пока он не станет коричневым. Перед подачей к столу полить крем-брюле карамелью и дать застыть. На стол подавать сразу же или через час, предварительно охладив. |
| < Пред. | След. > |
|---|
