| Аннушкин хлеб |
|
|
|
Ингредиенты: Способ приготовления: Сделать опару: В теплом молоке развести дрожжи, добавить ложечку сахара, 1 стакан муки, перемешать и поставить в теплое место. Когда опара увеличится в 3 раза, добавить остальные ингредиеты и тщательно размешать. Оставить подниматься в теплом месте 3 часа. За это время 3 раза хорошо обмять тесто. Последний раз, обмять и вывалить все тесто на посыпанный мукой стол, придать круглую форму. Выложить в смазанную растительным маслом сковороду, дать подняться минут 20-30 и испечь в горячей духовке до хорошего румяного цвета. Готовность проверять, проткнув тонкой деревянной палочкой. Если не налипает тесто - готов. Выложить, накрыть чистым полотенцем. Можно сделать на воде, или пополам вода-молоко. Сил отнимает не много, вкус роскошный, а запах свежего хлеба будоражит всю округу:))) С магазинным не сравнить! Эх, парного молочка бы к нему! |
| < Пред. | След. > |
|---|
