Маленькие хитрости - Кондитерская Лiсова Мавка-Лесная Мавка

Полезно знать

Калорийность родуктов:Мясо, птица
| Книга советов

(содержание белков, жиров, углеводов и энергетическая ценность на 100 г продукта) Мясо, птица Молочные продукты Мука, крупа, хлеб Мясо,...
Продолжение...

Маленькие хитрости

Копченую колбасу будет легче очистить, если перед чисткой подержать ее в холодной воде.
В рецептах часто упоминается пекаркий порошок - это пищевая сода и лимонная кислота в равных объемах.
Твердая копченая колбаса будет легче чиститься, если положить ее перед чисткой на несколько минут в морозилку.
Если подсолнечное масло прогоркло, нужно добавить пару морковок, нарезанных лапшей; оставить на 2 часа – горечь исчезнет.

Если копченую колбасу окунуть в крепкий раствор соли, а потом подвесить в прохладном, хорошо проветриваемом месте, это предохранит ее от появления плесени.
Чтобы сливочное масло при жарке не потемнело, нужно раскаленную сковороду предварительно смазать жиром.
Если хлеб охладить, он будет резаться легче и ровнее.
Черствые пироги и хлеб можно сделать мягкими, смочив их водой и прогрев в духовке.
Свечи для праздничного стола следует поместить на несколько часов в холодильник. Так они будут дольше гореть.
Тупой нож легче затачивается, если предварительно в течение получаса подержать его лезвие в слабом растворе соли.
Новый полиэтиленовый пакет легко раскрывается с помощью двух кусочков лейкопластыря.
Пробку, прокипяченную в течение нескольких минут, гораздо легче вставить в тесное горлышко бутылки.
Нельзя долго хранить в холодильнике или охлаждать в морозильной камере вино (особенно белое) – от этого оно быстро теряет свой аромат.
Блюдо, которое Вы готовите на пару, быстрее сварится, если посолить воду, в которой стоит кастрюля.